中国教育报—中国教育新闻网讯（记者 冯丽）10月12日，云南施甸特色米线定点扶贫专供窗口在西安交大康桥苑食堂正式开业，这是继大宗采购消费扶贫、扶贫产品展销会和定点扶贫专柜进校园等活动后，学校消费扶贫的又一新模式，也为师生们增加了一个地道云南美食。“我们的米线制作所需食材均来自云南，员工也是云南本地人，就是要让西安交大的亲人们在学校就能吃到一碗正宗的云南米线！”窗口负责人、云南保山澳鑫电子商务有限公司董事长杨嵘平说。
施甸人之所以把西安交大人称为“亲人”，是因为自2012年学校承担云南省施甸县定点扶贫任务以来，先后共选派14名挂职干部、一线驻村扶贫干部在施甸脱贫攻坚主战场工作和奋斗，每年师生上百人次赴施甸开展短期帮扶，在包村联户、健康帮扶、教育帮扶、产业帮扶和消费扶贫等方面为施甸县脱贫攻坚做出了实实在在的贡献。施甸县也于2019年提前实现脱贫摘帽目标。
来自云南的学生朱虎听说学校要开设特色窗口，早早就来排队，吃到了家乡的味道，他激动地说：“就是这个味道！以后想家的时候就来这儿吃一碗家乡的米线，实在是太幸福了！”据悉，今后西安交大还将继续搭建与云南施甸县的展销平台，加大产销对接力度，为施甸县的农产品提升农产品附加值，巩固拓展脱贫攻坚成果。
